Boi gordo hoje: confira cotações para esta quinta feira (30)

Arroba do boi gordo recua em São Paulo, enquanto carcaça suína avança e suíno vivo registra queda em Santa Catarina O preço do boi gordo t...


Arroba do boi gordo recua em São Paulo, enquanto carcaça suína avança e suíno vivo registra queda em Santa Catarina

O preço do boi gordo teve uma baixa de 0,09% nesta quinta-feira (30). Em São Paulo, a arroba é negociada a R$ 347,40.


INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA/ESALQ 

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
29/07/2026 347,40 -0,09% 3,27% 68,09
28/07/2026 347,70 1,00% 3,36% 67,94
27/07/2026 344,25 0,01% 2,33% 67,38
24/07/2026 344,20 0,13% 2,32% 67,78
23/07/2026 343,75 0,32% 2,18% 67,59


Preço do frango congelado e frango resfriado


No mercado de frango, os valores apresentam leve declínio na Grande São Paulo, em São José do Rio Preto e em Descalvado. O quilo do frango congelado é vendido a R$ 7,15, enquanto o frango resfriado está cotado a R$ 7,16.

PREÇOS DO FRANGO CONGELADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês
29/07/2026 7,15 0,00% -1,52%
28/07/2026 7,15 0,00% -1,52%
27/07/2026 7,15 0,00% -1,52%
24/07/2026 7,15 -0,28% -1,52%
23/07/2026 7,17 0,00% -1,24%


PREÇOS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP 
 

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês
29/07/2026 7,16 0,00% -1,38%
28/07/2026 7,16 0,00% -1,38%
27/07/2026 7,16 0,00% -1,38%
24/07/2026 7,16 -0,42% -1,38%
23/07/2026 7,19 0,00% -0,96%


Preço da carcaça suína especial e suíno vivo
 

Já a carcaça suína especial teve uma alta nos atacados da Grande São Paulo, onde o quilo custa R$ 8,22.

Entre os estados analisados, o suíno vivo registra declínio no preço em Santa Catarina, onde o animal é comercializado a R$ 4,77. 

PREÇOS DA CARCAÇA SUÍNA ESPECIAL (R$/kg) 

HTML

Data Média Var./Dia Var./Mês
29/07/2026 8,22 0,74% -3,52%
28/07/2026 8,16 0,00% -4,23%
27/07/2026 8,16 -3,20% -4,23%
24/07/2026 8,43 0,00% -1,06%
23/07/2026 8,43 2,06% -1,06%


INDICADOR DO SUÍNO VIVO CEPEA/ESALQ (R$/kg)

Data MG - posto PR - a retirar RS - a retirar SC - a retirar SP - posto
jun 2026 5,77 4,63 4,95 4,85 5,26
mai 2026 5,70 4,83 5,16 4,97 5,41
abr 2026 5,94 5,42 5,55 5,40 5,89
mar 2026 6,74 6,62 6,74 6,55 6,93
fev 2026 6,77 6,66 6,75 6,60 6,91

Os dados são do Cepea.
 

O que é o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino

O boi gordo é o bovino macho pronto para o abate, com peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça (aproximadamente 240 kg) e até 42 meses de idade. Atende aos padrões do mercado nacional e internacional, incluindo exportações para Europa, China e cota Hilton.

Diferenças entre frango congelado e frango resfriado

O frango congelado passa por congelamento rápido, com temperaturas abaixo de -12°C, garantindo maior vida útil para armazenamento e transporte a longas distâncias.

Já o frango resfriado é mantido entre 0°C e 4°C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais próximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.

 

COMENTÁRIOS

TÉCNICO INDUSTRIAL$type=complex$count=8$l=0$cm=0$rm=0$d=0$host=https://www.etormann.tk

Carregar todos os posts Nenhum post encontrado Ver Tudo Mais Responder Cancelar resposta Deletar Por Início Pág. Posts Ver mais Relacionadas Marcador Arquivo BUSCAR Tudo Sua busca não encontrou nada Voltar Domingo Segunda Terça Quarta Quinta Sexta Sábado Dom Seg Ter Qua Qui Sex Sáb Janeiro Fevereiro Março Abril Maio Junho Julho Agosto Setembro Outubro Novembro Dezembro Jan Fev Mar Abr Maio Jun Jul Ago Set Out Nov Dez agora Há 1 minuto Há $$1$$ minutos Há 1 hora Há $$1$$ horas Ontem Há $$1$$ dia Há $$1$$ Semanas Há mais de 5 semanas Seguidores Seguir Este conteúdo está bloqueado Passo 1: Compartilhe em sua rede social Passo 2: Clique no link compartilhado para retornar Copiar todo o código Selecionar todo o código All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy Súmário